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Masala Omelette
Das Omelett von der indischen Straßenbude
🌱 Anfänger🌅 Frühstück🥛 Vegetarisch⚡ 10 Min
Ein Omelett mit Zwiebel, Chili und Koriander, in Indien morgens an jedem Bahnhof zwischen zwei Scheiben Toast verkauft. Fünf Minuten, und es ist um Klassen interessanter als die französische Variante.
🌱 Anfänger: Nichts kann schiefgehen. Wenn Sie Nudeln kochen können, können Sie das hier.
Vorbereitung5 Min
Kochzeit5 Min
Gesamt10 Min
Ergibt1 Omelett
Enthält:
Ei
Bezieht sich auf das Rezept wie beschrieben. Gekaufte Zutaten können Spuren enthalten — bitte die Packung prüfen.
Zutaten
0 von 8✅ Alles bereit zum Kochen!
Zubereitung
0 von 4🎉 Fertig gekocht — guten Appetit!
- Eier mit Salz und den Gewürzen verquirlen, bis sie gleichmäßig gelb sind.
- Zwiebel, Chili und Koriander unterrühren.
- Pfanne mittelheiß, Öl hinein. Eimasse eingießen und die Hitze sofort etwas herunterdrehen.
- Wenn der Rand fest ist und die Mitte noch leicht feucht, einmal wenden und 30 Sekunden fertig garen.
Tipps
- Die Zwiebel muss wirklich fein sein, sonst bleibt sie roh und knackt zwischen den Zähnen.
- In Indien kommt es auf gebuttertem Toast auf die Hand – als Sandwich ist es ein vollständiges Frühstück.
Zutaten im Shop
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