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Masala Papad
Der Fünf-Minuten-Snack zum Aperitif
🌱 Anfänger🥟 Snack & Streetfood🌿 Vegan⚡ 7 Min
Ein geröstetes Papad mit rohem Gemüse und Chaat Masala darauf. In indischen Restaurants steht es auf dem Tisch, bevor man bestellt hat – und zu Hause ist es der schnellste Weg, aus nichts etwas zu machen.
🌱 Anfänger: Nichts kann schiefgehen. Wenn Sie Nudeln kochen können, können Sie das hier.
Vorbereitung5 Min
Kochzeit2 Min
Gesamt7 Min
Ergibt2 Papads
Allergene: Nach diesem Rezept keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Zutaten.
Gekaufte Zutaten können Spuren enthalten — bitte die Packung prüfen.
Zutaten
0 von 7✅ Alles bereit zum Kochen!
Zubereitung
0 von 3🎉 Fertig gekocht — guten Appetit!
- Papad direkt über die Gasflamme halten und mit der Zange ständig bewegen, bis es sich wellt und hell wird – 20–30 Sekunden pro Seite. Ohne Gas: 30–40 Sekunden in der Mikrowelle.
- Gemüse, Chili und Koriander mischen.
- Erst unmittelbar vor dem Servieren auf das Papad häufen, mit Chaat Masala bestreuen und Limette darüberpressen.
Tipps
- Das Papad wird sofort weich, sobald das feuchte Gemüse darauf liegt. Belegen Sie es am Tisch, nicht in der Küche.
- Nicht frittieren – geröstet ist leichter und schmeckt mehr nach Linse als nach Öl.
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